我以前对这句话不太理解，觉得是生意场上的老话，有点俗。女人和嘴巴，一个太宽，一个太窄。女人消费什么？嘴巴又指什么？后来生意做久了，我才慢慢咂摸出滋味。这句话说的不是歧视，是方向。女性是消费的主力，餐饮是刚需中的刚需。你抓住了这两头，生意就稳了一半。

我做过不少项目，赚到钱的，或多或少都跟这两样沾边；亏得最惨的，恰恰是跟这两样不沾边的那个。那年我跟人合伙做了一个工业品电商平台，卖的是螺丝、轴承、润滑油。客户都是工厂采购，男性为主，理性、抠门、账期长。做了两年，累得半死，没赚到什么钱。合伙人散了，平台也关了。

后来我老老实实做回设计，客户主要是餐饮老板和女性创业者。餐饮老板要菜单、要传单、要海报；女性创业者要LOGO、要包装、要品牌形象。这两个群体，一个管着人的嘴巴，一个掌握着家庭消费的决策权。生意好做多了。餐饮老板花钱爽快，因为菜单直接影响到他的营业额；女性创业者沟通顺畅，因为她们懂审美、懂细节、愿意为设计付费。

我那时候才明白，不是我的能力变了，是我选对了客户群。同样的设计能力，卖给工厂采购和卖给餐饮老板，结果完全不同。前者觉得你贵，后者觉得你值。不是你变了，是客户变了。你选对了客户，赚钱就容易；选错了，再努力也难。

女人和嘴巴是两大财源。不是让你只做这两个领域，是让你明白，这两个方向的客户，付费意愿强、复购率高、口碑传播快。女人花钱是为了变美、变好、变快乐；嘴巴花钱是为了满足、为了体验、为了社交。你帮他们实现这些，他们就愿意为你买单。你绕开这两个方向，去做那些理性、低频、决策链长的生意，会难很多。

一、为什么女人是“大财源”？

我不是搞性别研究，我是从生意中观察出来的。女性消费者有几个特点，对创业者特别友好。

第一，女性愿意为“悦己”花钱。男性消费偏理性，买的是“需要”；女性消费偏感性，买的是“喜欢”。需要是有限的，喜欢是无限的。一件衣服，男人觉得够穿就行，女人觉得永远少一件。一个包，男人觉得能装东西就行，女人觉得要搭配今天的衣服和心情。女性愿意为美、为情绪、为体验付费，这个市场巨大。

我有个做饰品的客户，主要卖耳环、项链、手链，客户全是女性。她的定价不便宜，一对耳环几百块。我问她，这么贵有人买吗？她说，她的客户买的是搭配、是心情、是“戴上好看”。她们可能已经有几十对耳环了，但看到新的、好看的，还是会买。不是因为需要，是因为喜欢。

第二，女性的口碑传播能力强。女性喜欢分享，喜欢推荐。买到好东西，她会拍照发朋友圈，会告诉闺蜜，会在群里种草。一个满意的女性客户，可能带来好几个新客户。我做设计，客户转介绍率最高的，就是女性创业者。她们觉得我的设计好，会主动推荐给朋友。男性客户很少主动介绍，除非你主动问。

第三，女性的复购率高。她认可你，就会一直找你。我做餐饮设计，女性老板的复购率远高于男性老板。女性老板更注重细节、更注重长期合作、更愿意维护关系。她觉得你靠谱，就会持续下单，还会介绍朋友。男性老板可能更在意价格，做完一单会去比价，谁便宜找谁。

二、为什么“嘴巴”是另一大财源？

嘴巴，说的是餐饮、食品、饮品，跟吃相关的所有东西。民以食为天，这是刚需中的刚需。

第一，餐饮是高频消费。一个人可以不买衣服、不买包、不旅游，但一天三顿饭，一顿不能少。餐饮的消费频次极高，复购天然存在。你开一家服装店，客户可能一年来一次；你开一家面馆，客户可能一周来三次。频次高，意味着你接触客户的机会多，建立关系的机会多，赚钱的机会也多。

我做过餐饮设计，客户很多是面馆、小吃店、奶茶店。这些店的老板，最怕的不是没人来，是来了留不住。但只要味道不差、服务还行，客户就会反复来。餐饮的客户忠诚度，比很多行业都高。你把人家的胃抓住了，他就跑不了。

第二，餐饮的客群广泛。男女老少，高矮胖瘦，谁都要吃。你做高端餐饮，有高端客户；你做平价快餐，有大众客户；你做地方小吃，有情怀客户。餐饮没有天花板，只要你找准定位，总能找到一批人愿意买单。

第三，餐饮容易产生口碑和传播。一家店好吃，客户会拍照发朋友圈，会在大众点评写好评，会推荐给朋友。不好吃，也会传播。餐饮的口碑效应极强，你做好了，客户帮你宣传；你做不好，客户帮你“宣传”得更快。

我有个做小龙虾的客户，每到夏天，他的店就排队。不是他打广告，是客户自发传播。客户吃了觉得好，拍照发朋友圈，朋友问在哪，他说“某某龙虾”。一个传一个，他的生意从来不愁。他的成功，一半靠味道，一半靠嘴巴（客户的嘴巴）。

三、怎么在这两个领域里找到自己的位置？

不是让你去开餐馆、卖女装。这两个领域很大，你可以做配套服务、做细分市场、做上下游。

第一，做餐饮的配套服务。餐饮需要菜单、传单、海报、招牌、工服、餐具、装修、设计、摄影、营销。你不一定要开餐馆，你可以帮餐馆做这些事。我做餐饮设计，就是做配套。餐馆老板需要设计，我提供；他满意了，会一直找我，还会介绍同行。

第二，做女性消费的细分市场。女性消费涵盖服装、美妆、饰品、母婴、家居、教育、健身、医美。你不一定要做全，只做一个很小的细分就行。比如专门做孕妇装、专门做儿童绘本、专门做产后恢复、专门做女性成长社群。细分市场，竞争小，客户精准，容易建立口碑。

我认识一个做女性健身服的，只做大码瑜伽裤。市场很小，但需求很刚。大码女性买不到合适的健身服，她的产品解决了这个痛点。客户非常忠诚，复购率极高，还主动帮她介绍。她的生意不大，但活得很滋润。她在别人看不上的缝隙里，找到了自己的位置。

第三，把“嘴巴”和“女人”结合起来。女人爱吃，也爱让孩子吃、让家人吃。你做跟吃相关的生意，目标客户是女性，那就是双重红利。比如儿童辅食、健康零食、低卡甜品、精致下午茶。卖点不是“好吃”，是“健康”“美丽”“不胖”。

我有个做低卡甜品的客户，客户全是年轻女性。她的甜品用代糖，低热量，吃了不胖。她不做广告，全靠小红书种草。女性用户拍了美美的照片，分享自己“吃了不胖”的快乐，引来更多女性用户。她的生意，吃透了女人的两个需求：爱吃，怕胖。

四、一个让我记住的例子

我认识一个做花胶鸡的，姓方。花胶鸡是一道滋补汤品，主要客户是女性。她的店开在商场里，装修很精致，一份汤一百多块。很多人觉得贵，但她的生意很好。

我问她为什么。她说：“我的客户是三十到五十岁的女性。她们经济独立，注重保养，愿意为自己花钱。一碗花胶鸡，养颜、滋补、拍照好看。她们不是来吃饭的，是来‘对自己好一点’的。”

她不做低价竞争，不做大促。她做会员制、做社群、做女性沙龙。她的客户不只是来喝汤的，是来社交、来放松、来找同类的。她的店，成了一个女性社群的空间。她赚的，不只是汤的钱，是关系的钱、信任的钱、归属感的钱。

方老板说：“我的客户是女人，我的产品是汤。女人愿意为美、为健康、为情绪付费。汤只是载体，她们买的是一种生活方式。”她的话让我明白，生意不只是卖东西，是理解你的客户，满足她的深层需求。你懂了，你就赚了；你不懂，你就只能卖便宜货。

五、说几句扎心的话

很多创业者，尤其是男性创业者，对女性消费和餐饮有偏见。觉得女人钱不好赚，觉得餐饮太累。他们宁愿去做那些看起来“高大上”的行业，比如科技、金融、工业。但那些行业，门槛高、竞争大、周期长，不适合小资本。

你不是在做情怀，你是在做生意。生意就是要找最容易赚钱的方向。女人和嘴巴，就是最容易的方向之一。不是因为你喜欢，是因为客户在那里，钱在那里。你不要跟自己的偏见过不去，也不要不接地气。

女人和嘴巴是两大财源。不是让你只做这两个，是告诉你，这两个方向有矿。你挖不挖，矿都在那里。你挖了，就有机会；你不挖，别人会挖。你现在做的生意，跟女人或嘴巴有关吗？如果没有，你是不是该想想，为什么？