李超目光压在那袋土黄色粉末上，塑料袋内壁凝了一层细密水珠，粉末潮了，结了几个小硬块。他没伸手去碰，只是往锅沿上搭了块抹布，把手上沾的豆浆渍擦干净。
"兑水卖，一袋够兑两百杯，成本不到三毛。"他声音没抬高，"但口感不一样，回头客留不住。"
夜无殇嘴角那粒芝麻终于被舌尖卷掉了，他歪了下脑袋，塑料袋在台面上又推了半寸。"三宗那竹简你看了？"
"看了。"
"白鹤宗那帮人卯正堵的豆腐摊，陈老端着碗出来的时候还在漱口。赤焰阁的弟子站左边，手一直按在刀柄上。"
李超把竹简从围裙兜里抽出来，搁在案板上，朱砂字在日光里刺眼。"五十碗一天，连供三载，三宗合出铺面不收分成。算下来一碗浆的成本跟这边差不多，但多了个'灵'字，他们认这个。"
"你应了？"
李超摇头。
夜无殇没追问，塑料袋留案板上，人侧身挤进人群里，一眨眼就没了。旁边排队的人有往那塑料袋上瞄的，看了两眼又转回头盯着锅，没人多问。李超把那袋粉末拎起来掂了掂，搁进铁盒夹层里，和那块透冰髓隔了一层棉布。赵晴从车尾探过半边身子，圆珠笔夹在耳朵上，看了他一眼没吭声，又把头缩回去接着给人找零。
当天下午未时，陈家豆腐铺后院支了三张八仙桌。李超到的时候，桌面上已经摆好了茶碗和凉碟，碟子里是盐水花生。三宗的人没来，来的是一拨穿绸挂缎的商行管事，手里捏着竹简、玉牌、丝帛，什么材质的都有，落款印章从落云镇一直盖到百里外的白鹭城。陈老的紫砂壶搁在桌角，壶嘴那截缺口对着李超坐的方向。
"人齐了？"李超把一张叠了四折的纸摊开，纸面用圆珠笔画的表格，格子歪歪扭扭，标题三个字：加盟书。
有人笑了。坐在左手边第三位的是个穿赭色锦袍的中年人，腰间挂着一串铜钱编的坠子，笑得腮帮子抖了一下。"仙人，这纸上画的什么规矩，你讲一讲，我们万宝阁听着。"
李超把圆珠笔帽拔了，笔尖点在表格第一行。"保证金，三块下品灵石，交完不退。培训期，七天，每天到我摊子上看火候、看兑水比例、看出浆时间。抽成，每碗浆抽一成，按日结。铺面你自己找，设备我出清单，你照着买，不许换牌子。"
赭袍中年人笑声收了，铜钱坠子晃了一下。"三块下品灵石？我们万宝阁在白鹭城有三家铺面，年流水七千灵石，你跟我说交三块保证金？"
"嫌多可以不交。"李超把表格往桌中间推了推，"后面排队的还有十七家。"
桌面上静了三息。东南角有人把茶碗盖掀了又盖上，响声脆。陈老靠在磨盘边上，紫砂壶嘴对着房梁，抿一口，咂一下嘴。
万宝阁那中年人伸手把表格拽到自己跟前，指腹沿着圆珠笔画的格子来回摸了两遍，抬头。"七天培训，我去哪找人？"
"你自己来，或者派个能扛事的人来。来的人这七天里每天出摊前到我这报到，跟着走一遍流程，火候看着了记心里，回去照样开灶。"
"抽成一成，按日结，每天账目你怎么核？"
"你记你的，我记我的，对得上就行。对不上——"李超在表格边角画了个圈，"那说明有人干了别的事。"
中年人又笑了一声，这回没抖腮帮子。他把表格叠起来塞进袖口，从腰间铜钱串上拆了三枚下来，码在桌面上，指头按着。"白鹭城，三家分号。我回去就调人，明天卯正来报到。"
三枚铜钱在桌面上泛着淡青色的光，一看就不是凡物。李超伸手把铜钱拢过来，指尖碰到铜面的时候微微发凉，一枚一枚搁进兜里。其他几桌的管事你看看我，我看看你，有人站起来把表格抽走，有人坐在原地继续剥花生，花生壳碎了一桌。
又过了不到半个时辰，八张表格被抽走了五张。剩下三张没人动的摊在桌角，花生油渍浸透了纸背。陈老把紫砂壶放下，走到桌前扫了一眼，把那三张废纸拢起来揉成团，扔进灶膛里，火苗"噗"地蹿了一下。他拍了拍手上的纸灰，转头看了看院子里那些剩下的管事，有人低着头拨弄茶碗，有人已经起身走了。
"万宝阁那老小子姓尤，在白鹭城横着走了二十年，今儿倒是头一回跟人谈条件没拍桌子。"陈老把壶嘴对着李超，"你那个表上第三行写的什么？特许经营费？"
"那是后话，先用不着的。"李超站起来，把圆珠笔别回兜里。
散场的时候院子里的日影已经斜到西墙根了，地面上的石板缝被花生壳填了几道。李超从后门出来，绕回巷口摊子前，队伍已经散了，只剩赵晴蹲在车尾拿刷子刷锅，铁锅边沿结了一圈浆皮。夜无殇没再出现，那袋潮了的粉末还在铁盒夹层里搁着。
李超弯腰把蒸笼盖子扣上，铁盒按回原处。他直起身准备拉车的时候，余光里扫到一个人影贴着墙根走过来。
灰袍，瘦小，袍子下摆拖在地上沾了一层浮土，袖口磨出毛边，腰带松松垮垮地系着，打了个歪结，脚上蹬了双旧布靴，靴尖露了棉。这人走到摊前两步远的地方停住，下巴抬起来，露出一张清瘦的脸，颧骨上有几道青灰色纹路，像是功法反噬留下的痕迹。他左右扫了一圈，确认巷子里没别人了，往前凑了半步，声音压得几乎只有气声。
"仙人，我想在魔道地盘开分号，您敢批么？"
