锅沿还剩半勺底浆，李超拿竹片刮进碗里，搁在灶台角上。他把抹布对折搭上左肩，伸手把检测仪屏幕上的数字看了一遍，没吭声。
戴眼镜的把文件夹合上了，拇指压在打印纸的抬头上。"这个数值，你解释解释。"
李超从裤兜里掏出手机，亮了几下屏幕，锁屏壁纸是铁盒里那袋潮粉末的照片，灰扑扑的，像受潮的藕粉。"哥，我这豆浆用的是老品种黄豆，东北黑土地自留种，打浆前泡足了十二个钟头，出浆率本来就高。"
"高？"戴眼镜的笑了，笑里没热气，"你拿这个跟检测仪说去。"
后头那个拿文件夹的往前递了一步，圆珠笔的笔帽咬在嘴上，嘴唇有点干。"老板，我跟你说实在话，这个数据报上去走流程，你这店就先关门等复检，复检还是这个数，那就不是关门的问题了。"
李超把手机锁屏摁灭，重新揣回兜里。他掀开锅盖看了看锅底，铁锅锃亮，透冰髓碎屑的余味散在锅气里，薄得像被风刮走的蛛丝。盖上锅盖，他转身对着灶台后面的白墙发了两秒钟的呆，墙上贴着"豆浆仙人"四个毛笔字，墨色还没干透。
"两位哥，等我打个电话。"
他进了里间——其实是铺面后面隔出来的两平米储物间，地上摞着几袋子黄豆，墙角搁着双肩包。他从包里翻出另一部手机，老式按键机，翻盖的那种，开机画面是一只秃尾巴凤凰。他拨了一个号，响了四声，接了。
"赵晴，你那边几点？"
"管几点干嘛，我锅里正下浆呢。"赵晴的声音隔着一层嘈杂的背景音，像是菜市场或者墟市，"咋了，地球卖不动？"
"市监局堵门口了，检测说我蛋白质超标三十倍。你在龙组那个关系，叫什么来着，端木？"
电话那头安静了两秒，锅铲刮铁锅的声音停了。"你等我。别跟他们顶，倒杯水给人喝。"
挂电话不到十分钟，储物间的门板被人从外头叩了两下，戴眼镜的声音隔着一层薄木板传进来："老板，你电话打完没有？"
李超推门出来的时候，戴眼镜正低头看手机，屏幕光映在镜片上，他的眉头忽然动了一下，很细微的一个动作。他盯着屏幕看了几秒，然后抬起眼，上下打量了李超一遍，目光从灶台扫到门口价目表，又从价目表扫回李超脸上。
"你叫李超？"
"嗯。"
戴眼镜把保温箱里的检测仪拿出来，重新从锅里舀了半勺豆浆，二次检测。嘀声过后，屏幕上的数字变了——蛋白质含量从"超标三十倍"降到了"符合国标上限"的正常范围，降得不多不少，恰好卡在线上。他把检测仪收回去，合上箱盖，又看了一眼文件夹里那张打印纸，上头盖的红章还是那个章，但纸面上的内容已经不一样了，不再是对比数值的检查单，取而代之的是一张"新型营养强化饮品成分备案说明"，底下的落款单位换了个名称，圆章上的字看不真切。
后头那个拿圆珠笔的凑过来想看清屏幕，被戴眼镜的用手肘挡开了。
"行了。"戴眼镜的把文件夹合上，保温箱拎在手里，"数据没问题，你这个备案手续走过了，我们就是例行抽检。"
李超从灶台底下摸出两瓶矿泉水，拧开递过去。"辛苦了哥，喝口水。"
戴眼镜没接水，他站在原地把铺面环顾了一圈，目光在门口那两块折叠桌上停了停，然后往前凑了半步，声音压下去半截，镜片后面的眼神变了个温度。"老板，我多嘴问一句——你那个加盟，怎么个办法？"
李超的手停在半空，矿泉水瓶口还在往外冒着细碎的水珠。
"我媳妇开了个早点摊子在城南，生意不咸不淡，天天跟我念叨想换路子。"戴眼镜的声音压得更低了，连后头那个拿圆珠笔的都自觉往门口退了一步，"你这豆浆配方能教？加盟费多少？"
"……哥，你刚才还拿检测仪杵我锅里。"
"我那是公事公办。"戴眼镜把保温箱换了只手拎，空出来的右手在裤缝上蹭了一下，"现在是下班咨询——能给个章程不？我媳妇那摊子，连个正经招牌都没有。"
李超把矿泉水瓶搁在灶台上，抹布从左肩取下来，搭上锅沿。他看了一眼墙上的"豆浆仙人"，墨色已经干了，笔画的起收处微微泛着点潮气——透冰髓碎屑的余味还没散尽，空气里像悬着一层看不见的蛛网。
"你留个电话，我回头让合伙人拟个资料发你。"
戴眼镜掏出手机，两人加了微信。加完他把手机揣兜里，拎起保温箱转身往外走，走了两步又停住，偏过头没回身，声音不大不小："对了，你那个备案表上写的成分，我看了——你要是真有什么独门东西，把门关好。有些东西经不起来回查。"
门帘掀开又落下，两道人影走远了。门口台阶上还剩着几个没收拾的一次性纸碗，叠在一起，碗底残留的浆汁干了以后凝成一层薄薄的膜，对着光看，透亮。
李超把纸碗收进垃圾袋，蹲在门口用抹布把台阶上溅的浆点子擦干净。擦到第三块地砖的时候，双肩包里那部翻盖老手机震了一下，震动短促而沉，像被人隔着很远敲了一下桌面。
他站起来，手上还沾着水，在裤子上蹭了两下，拉开双肩包拉链。翻盖手机的屏幕亮着，上面没有来电显示，只有一行字浮在黑色的背景上，字迹是他熟悉的那种一笔一划都不肯连笔的写法，夜无殇的传讯向来这样，像刻在石头上。
屏幕上的字滚动了一遍，停住了。
"出事了，有人仿冒你的豆浆，落云镇出了三起中毒事件。"
